第98章 连环诡事(第1/2 页)
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话接上篇
杜先生见我对这个酸梅汤很感兴趣。
他就引我到茶室的书案,提笔写下了古法酸梅汤的配方:
山楂片40克、乌梅40克、桑葚30克、炙甘草3片、洛神花30克、陈皮1片、薄荷8叶、细盐3克、老冰糖150克,桂花5克,丁香10克。
写完后,杜先生递给我说道:“酸梅汤生津回甘的秘诀,就是把一般甘草换成了炙甘草,还有就是加入了丁香和桂花。
药材之间,相互激发了彼此的药性,更加润喉清肺,加上略微冰镇,酸爽可口。”
“本方用乌梅、山楂生津消食,用陈皮、丁香行气温中,冰糖调味,使敛中有散,酸中有甜,用于暑热伤津之口渴、心烦、暑夹寒湿之口渴、食少、脘痞、吐泻等症。”
乌梅、山楂、丁香对多种胃肠道易感病菌有较强的抑制作用。
故本方也可作肠炎、痢疾患者的饮料。”
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