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第95节(第2/3 页)

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下手。

徐小溪坐在板凳上,擀着分好的面团, 包子的皮要劲道又要薄,但又不能让汤汁给流出来, 之前她去天津的时候做的狗不理包子, 捏的褶都是有一定要求的, 包子的种类也很多, 其中灌汤包的对皮的要求会更高一些。

徐小溪对今天发的面很是满意, 暄软又劲道,排气揉搓的的时候也注意手法,蒸出来的包子皮只会更劲道。

牛肉嫩滑又新鲜,大葱也是赵树志自己在家里种的,味道也更纯正,刚刚切的时候就被有些辣到眼睛,她还尝了一小口味道。

徐小溪擀了十几个包子皮,然后就放下擀面杖,开始包了起来,她手法娴熟,包出来的包子又圆又好看,白白胖胖的,里面的馅又很不少。

徐池在一旁坐在小马扎上。

徐小溪看他一眼,“是不是饿了?”

徐池实在的点点头,“是,我闻见馅香了。”

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